EP CONSEIL, fondée en 2020 par Mme Péron, est une entreprise spécialisée dans la formation et l'accompagnement des GMS, Artisans des métiers de bouche, et établissements médico-sociaux (PESH) dans des domaines essentiels liés à la sécurité alimentaire et à la qualité, notamment :

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1. Formation en hygiène alimentaire

EP CONSEIL propose des formations adaptées aux besoins des entreprises du secteur alimentaire (ex : HACCP). Ces formations visent à garantir la conformité aux normes d'hygiène et à sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques de sécurité alimentaire, afin de prévenir tout risque de contamination.

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2. Formation en entretien des locaux

L'entreprise dispense également des formations sur les techniques d'entretien et de désinfection des locaux. L'objectif est de maintenir un environnement de travail propre et sûr, conformément aux exigences sanitaires.

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3. Formation en RABC (Analyse des dangers et points de contrôle critiques)

EP CONSEIL accompagne les entreprises dans la mise en place du système RABC, en formant les équipes à l’identification des dangers potentiels et à la gestion des points critiques dans le processus de production alimentaire.

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4. Service de responsable qualité dans les domaines alimentaire

En complément de ses formations, EP CONSEIL propose un service de responsable qualité. Ce service permet aux entreprises de bénéficier de l'expertise d'un professionnel de la qualité sans avoir besoin d'un responsable qualité à plein temps. Le rôle du responsable qualité inclut la gestion des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que l'audit, l’étiquetage règlementaire et la gestion des risques. Ce service est particulièrement utile pour les PME qui souhaitent améliorer leurs pratiques sans surcharger leurs ressources internes.

 

En résumé

EP CONSEIL offre des solutions complètes et personnalisées pour ses clients, en combinant formation spécialisée et accompagnement qualité. L’entreprise aide ses clients à respecter les normes sanitaires et à garantir la sécurité alimentaire tout en optimisant leur organisation et leur conformité réglementaire. Grâce à son expertise, EP CONSEIL joue un rôle clé dans l'amélioration continue des pratiques d'hygiène et de qualité dans le secteur alimentaire.